 |
|
| xVega Sicilia "UNICO"
- ein Crú von Welt |
Die guten Jahrgänge des Unico müssen zu den vielschichtigsten Rotweinen der Welt
gezählt werden, woraus das Problem erwächst, einem Unico in einer Beschreibung gerecht
zu werden. Ein angesehener englischer Journalist hat einmal sehr treffend bemerkt, daß
ein Unico zu der Handvoll der großen Crús der Welt gehöre, doch unterscheide er sich
vor allem in einem Punkt von ihnen, nämlich in den unnachahmlichen tiefen Aromen von
südlicher Sonne getrockneter Frucht. |
|
|
|
|
|
| xEin Wein mit Dimension |
|
xEspecial - Jahrgangsmix |
Tatsächlich sollte man einen Unico, sofern man die Möglichkeit dazu hat, mehr als einmal
genießen, denn nur dann wird man die vielen Nuancen dieses Weines erfassen können. Im
Bukett finden sich Trockenfrüchte, Feigen, Pflaumen, Waldbeeren, etwas parfümierter
Tabak, Kaffee und Gewürze. Im Mund entwickelt er sich zu einer enormen Fülle, die selbst
im endlos langen Abgang kaum schwächer wird. Er fällt nie durch hartes oder prägnantes
Holztannin auf. Die Präsenz dieses Weines ist nicht eindimensional, sondern erneuert sich
auf der Zunge immer wieder. Allerdings sind auch Vega Sicilias nicht unsterblich. |
|
Viele der Jahrgänge aus den Siebzigern sollten inzwischen getrunken werden! Viele Kenner
ziehen die (Gran) Reserva Especial, die nach Gutdünken des Önologen aus drei
Topjahrgängen verschnitten wird, dem normalen Unico vor. Der Hauptunterschied liegt in
der Reife des etwas rustikaler wirkenden Especial, die, wenn überhaupt möglich, noch
feiner ist. |
|
|
|
|
|
| Weitere Informationen: Auswahl siehe rechts |
|
|
|
Quelle:
u.a. "Die Weine Spaniens" von David Schwarzwälder - ISBN 3-453-13799-X und
ICEX - Spanisches Generalkonsulat (Düsseldorf) |
|
|
|
|
|
|
|
| Copyright
und Seitengestaltung von J.Horn - Germany |
|
|
|
|
|
|
